澳洲紅螺頭-燉湯煲湯都一流
補唔一定用鹿茸，人參。螺頭都有效果架，而且一年四季，男女老少都岩食。
螺頭-滋陰補腎，氣虛弱既就仲岩。但要記住有傷風感冒，千期唔好飲老火湯呀。會困住D感冒呀
⋯⋯
一定要浸左先用得架
洗乾淨，用之前一晚要用清水浸定，浸足一晚，變軟身就可以用。（其實可以浸定多少少，放入冰箱下次用）
～滋陰湯水食譜～
1，淮山螺頭瘦肉湯(可煲可燉）
果皮去囊，淮山（記得浸下先好用），螺頭，豬𦟌，
煲滾水，果皮隨水落，水滾將所有材料放入去，文火煲兩個鐘，煲好加盬調味／燉兩個半小時
2，花膠螺頭雞湯（可煲可燉）
花膠，螺頭，瑤柱，金華火腿（加左湯會香濃D）雞（烏雞／老雞）
花膠，螺頭，浸發洗淨，瑤柱浸一陣，雞洗淨飛水，火腿
水大滾將所有材料放入，文火，煲3小時／燉3小時
大家試下Y😊
補唔一定用鹿茸，人參。螺頭都有效果架，而且一年四季，男女老少都岩食。
螺頭-滋陰補腎，氣虛弱既就仲岩。但要記住有傷風感冒，千期唔好飲老火湯呀。會困住D感冒呀
⋯⋯
一定要浸左先用得架
洗乾淨，用之前一晚要用清水浸定，浸足一晚，變軟身就可以用。（其實可以浸定多少少，放入冰箱下次用）
～滋陰湯水食譜～
1，淮山螺頭瘦肉湯(可煲可燉）
果皮去囊，淮山（記得浸下先好用），螺頭，豬𦟌，
煲滾水，果皮隨水落，水滾將所有材料放入去，文火煲兩個鐘，煲好加盬調味／燉兩個半小時
2，花膠螺頭雞湯（可煲可燉）
花膠，螺頭，瑤柱，金華火腿（加左湯會香濃D）雞（烏雞／老雞）
花膠，螺頭，浸發洗淨，瑤柱浸一陣，雞洗淨飛水，火腿
水大滾將所有材料放入，文火，煲3小時／燉3小時
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