滋潤滋陰
健脾胃，清心火湯
煮飯煲湯一樣，都要百變同靈活配撘有時忙起上黎，真係唔得閒去度煲乜好💫屋企有乜煲乜，就地取材，一樣可以簡單煲個靚煲架
材料及做法
材料：果皮，蜜棗，豬骨，淮山，茨實，蓮子，瑤柱，花膠
- 花膠可次唔落
- 瑤柱可用乾螺頭代替
茨實功效-補脾去濕，固精益腎
蓮子功效-清心，安神，益胃
淮山功效-補脾養胃，益肺
做法
- 1 果皮浸軟，刮囊
- 2 豬骨洗淨出水
- 3 淮山洗淨，用水浸45分鐘，再用清水浸沖下
- 4 茨實，蓮子，用清水沖下，再浸10分鐘左右
5 瑤柱用水冲下，用水浸一陣，浸瑤柱既水，留返煲湯💫好甜架
花膠預先浸發，湯臨好前30分鐘先落
亁螺頭預先浸，浸螺水留返煲湯用
-6 除肉外，所有材料隨凍水落，水大滾，落肉，滾10分鐘，𨍭慢火煲2小時 加鹽調味
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