Friday, February 7, 2014

精品靚黃耳,隆重登場 (已附抗寒,滋潤食譜)



女仕養顔寶盒再添新成員
  精品靚黃耳,隆重登場
(已附抗寒,滋潤食譜)

精品?靚黃耳係貴精不貴多,所以稱之為精品。其實之前已經有好多朋友揾。但挑選靚黃耳要花點時間,所以今日終於可以同大家見面喇。

黃耳究竟係乜東東?
黃耳生長係中國東北森林,係三菇六耳中既珍品。
黃耳膠質豐富外,礦物質,蛋白質亦同樣豐富,所以滋陰滋養效果相當好
黃耳亦有相當好既保健功效。佢可以提高身體代謝,抗衰老機能,延緩衰老。同時可以提高脂肪係肝臟代謝機能,降脂,降膽固醇。抑制腫瘤细胞生長
靚黃耳 係帶陣陣桂花香味,色澤鮮明 厚肉乾身,口感軟滑

黃耳可以點煮呀?
燉,煲,炒都可以架!

不過要注意浸發時間 
-黃耳因為厚肉要預早一日浸/浸大半日 至完全發大
要注意既係如果係炒唔需要浸太腍,因為要飛水再炒,太腍影響口感
食譜(傷風感冒千期咪飲)

黃耳雪梨南棗/新疆紅棗茶
-功效 抗寒,滋潤養顏,補血
-雪梨滋潤,但偏寒,所以要加紅棗/南棗平衡

美國無花果燉黃耳
-功效 滋潤養顔 除燥降火

做法
1 首先將黃耳浸發,浸發後去掟,剪開細細粒,南北杏洗浄備用。
2 如用無花果,無花果洗浄剪開
3 如用紅棗必須去核防燥,南棗洗淨就可以。
4 如用雪梨,必須去心,將雪梨洗淨,去心切件
將需要材料,放入燉盅,燉兩小時,燉好加冰糖調味

點解我堅持用新疆紅棗?因為新疆紅棗,棗味香濃,厚肉大粒。一級南棗一樣,香甜好多,功效更好
紅棗/南棗雖根據自己身體狀況而定,兩者同樣補血,但紅棗偏燥熱。南棗,補血滋養,和胃。


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